Atelier Cuisine & Cohésion
Formation sur-mesure
Cohésion d’équipe autour de la cuisine : le moyen gourmand de prendre conscience de façon décalée et éco-responsable, des conditions nécessaires à la communication et à l’efficacité collective.
Durée
1 matinée (4 heures) en présentiel
Coût
Sur devis
Places
De 4 à 16 personnes.
Pour une formation collective en intra : sur devis selon les conditions d’intervention
Dates
Nous consulter
Entrée en formation possible toute l’année en fonction du nombre de participants.
Objectifs
- En proposant un nouvel angle de conceptualisation, favoriser l’émergence des idées à travers une activité ludique et éco-responsable autour de la cuisine pour favoriser la créativité.
- Proposition d’un atelier cuisine sur la matinée, animé par des professionnels et à destination de professionnels. Déjeuner dégustation challengé par équipe. Les équipes sont plongées en plein cœur d’un atelier de cuisine.
- L’occasion de découvrir les coulisses d’un métier, d’identifier les compétences transférables à notre organisation et mettre à l’épreuve celles liées à la cohésion d’équipe et la créativité dans un autre environnement professionnel.
- Une façon de s’initier à la cuisine responsable. Apprendre quelques astuces pour réduire les déchets en cuisine et mieux consommer.
- Formation pratique dans un environnement culinaire professionnel. Méthode participative et mise en œuvre par des professionnels pour favoriser les échanges entre équipes.
Public visé
Collaborateurs en entreprise
Pré-requis
Aucun pré-requis
Délai d’accès
Sur demande – minimum 3 semaines
Programme
9h : Good Morning les équipes !
- Arrivée des participants. Réveil en douceur autour d’un café et petit tour de table pour connaître chaque candidat et former les équipes.
9h30 : Vous avez exactement … 3h
- Couteaux affûtés, tabliers bien serrés : les équipes doivent suivre les instructions des chefs de cuisine pour la mise en place du buffet final.
- De toute part, ça taille, ça découpe, ça rôtit, ça frit, ça brûle, ça pane, ça dore… et tout le monde adore !
- Le but de cette activité : créer une cohésion d’équipe entre les candidats, mais aussi beaucoup de communication et de sourires.
- Seul on va plus vite, ensemble on va plus loin !
12h30 : Il n’y a qu’une réponse à la défaite, c’est la victoire !
- Une fois que le coup de sifflet final a retenti et que le buffet est dressé, commence alors la dégustation, phase cruciale de la matinée.
- Un vote général par couleur se déroule à main levée, avec une explication (c’est toujours mieux de s’exprimer).
- Les victorieux repartiront avec une bouteille de champagne…
- Pour les perdants, il y aura un peu de plonge.
Ça vous tente ? Non ? Alors… il suffit d’être les meilleurs !
